Das Restaurant Yen im Pariser Intellektuellenviertel Saint-Germain-des-Prés wurde im Jahr 2000 eröffnet. Es bietet seinen Gästen authentische japanische Gerichte. Küchenchef Sakurai bereitet hier insbesondere Soba zu, japanische Buchweizennudeln, die in Japan neben Udon und Ramen zu den meistkonsumierten Nudeln gehören. Die Soba-Nudeln werden aus speziell aus Japan eingeführten Buchweizenkörnern gemacht. Die breitgefächerte Speisekarte bietet noch andere Gerichte der traditionellen japanischen Küche und eine gut bestückte Weinkarte.
Das Restaurant besitzt zwei Speisesäle mit einer minimalistischen Deko und Zen-Stimmung. Im Speisesaal im Erdgeschoss herrscht ein zwangloses Ambiente, im Speisesaal im ersten Stock eine gediegene Atmosphäre.
Ein Besuch im Yen ist in jedem Fall ein außergewöhnliches Erlebnis. Um seinen Gästen aus der ganzen Welt herausragende Leistungen zu bieten, hat das Yen seine Toilette mit einem WASHLET® RX ausgestattet, das durch seine klaren, puren Linien besticht.
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